phương pháp THƯỞNG THỨC rượu vang nho NGON HƠN

 
  
rượu ngoại nhập có nhiều loại , mỗi loại lại có những hương vị và cách thưởng thức khác nhau và không phải ai ai cũng biết cách thưởng thức rượu nho  thế nào cho ngon. 
 
 
1.   rượu vang nho  đỏ 
Nên uống ở nhiệt độ phòng 22°C cao hơn nhiệt độ hầm. 
Còn nếu không thì nên ướp trong tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi dùng. 
2. rượu vang  trắng 
Nên ướp trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 1° – 5°C khoảng 1h30 phút trước khi uống. 
 rượu nho  hồng 
rượu vang  hồng sử dụng ngon nhất ở nhiệt độ: từ 6° tới 10 °C. 
4. Champagne và vang sủi tăm 
Nên ướp lạnh hoàn toàn. 
Ướp trong tủ lạnh khoảng 1h30 phút hoặc xô nước đá 20 phút trước khi uống. 
Đối với những chai  Champagne  có niên hiệu và những chai rượu vang ngon  thì nên làm ấm chai hơn một tí trước khi dùng để không làm mất đi những biến hóa rất riêng của rượu lâu năm. 
Lưu ý: 
Những nhiệt độ nói ở trên là những nhiệt độ thích hợp với nhiệt độ của đất nước Pháp. 
Nhiệt độ của phòng thưởng thức rượu ở  Pháp  vào khoảng từ 19° cho tới 21°. 
Nếu nhiệt độ của phòng thưởng thức rượu cao hơn nhiều thì phải tăng những mức nhiệt độ nói ở trên của rượu lên một hay hai độ. 
 
 
5. Cách tăng hay hạ nhiệt độ cho chai rượu vang nho
Làm cho nhiệt độ tăng lên. 
Mang chai rượu ở hầm rượu lên phòng ăn trước 3h đồng hồ. 
Không nên để chai rượu ở gần chỗ nóng , như là lò sưởi hay mặt trời chẳng hạn. 
Nên dùng một cái khăn ẩm và ấm bao chung quanh chai rượu lại , nếu có nhiều chai thì cần mỗi chai là một cái khăn ấm , rồi xếp lên nhau và nên bao phủ hết cả bằng một chiếc khăn ẩm và ấm. 
Làm cho nhiệt độ giảm đi. 
Nên làm như ở trên , cũng dùng một chiếc khăn ẩm và lạnh thì chai rượu sẽ có nhiệt độ mát , rồi để vài miếng nước đá lên trên cái khăn bao phủ. 
có khả năng để vào tủ lạnh , nhưng phải để ở chỗ thấp nhất , chỗ ít lạnh nhất của tủ lạnh. 
Đặc biệt:  Chú ý phải tránh bỏ chai rượu vang nho  vào chỗ làm nước đá của tủ lạnh vì nhiệt độ xuống quá thấp , quá lạnh làm cho rượu bị hư hỏng. 
đa số tất thảy các rượu vang pháp không phù hợp với nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao , đặc biệt khi nhiệt độ thay đổi quá đột ngột từ thái cực nọ qua thái cực kia. 
 
 
phương pháp THƯỞNG THỨC rượu vang nho NGON HƠN
Rate

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *