Món bánh đúc dễ làm nóng hổi cực ngon miệng

Wikibanh xin chia sẻ cùng sự hướng dẫn đơn giản về cách làm bánh đúc nóng dễ làm tại gia với những nguyên liệu gần gũi nhất. Trong đó có 2 nguyên liệu quan trọng là bột gạo và thịt, nên mua thịt đã xay nhuyễn bạn nhé.

banh-duc

Nguyên liệu cách làm bánh đúc mặn miền nam với phần nhân đậm đà hấp dẫn của tôm, thịt, nấm hương, rau…củ thế các nguyên liệu làm bánh đúc:

– 250g bột gạo

– 110ml nước vôi trong

– 550ml nước

– 300g thịt nạc heo

– 50g nấm mèo

– 2 muỗng nước mắm

– 200ml nước sôi nguội

– 120g hành khô

-Gia vị

Hướng dẫn:

– Cho 250g bột gạo + 500ml nước sạch + 100ml nước vôi trong, 3g muối vào nồi, cho vào nồi riêng sau đó khuấy đều hỗn hợp hòa vào nhau cho hòa quyện.

– Ngâm nấm mèo cùng nước khoảng 15 phút cho mềm rồi cắt bỏ phần gốc cứng, thái sợi. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Ướp thịt xay với nấm mèo, hành tỏi băm, 10g đường, 15g bột nêm, 3g tiêu trong 30 phút.

– Xào chín, nêm chút mắm, đường, tiêu cho vừa miệng.

– Bột chuẩn bị sẵn sau đó cho vào nồi, ật bếp nhỏ lửa, quấy đều hỗn hợp và cho đến khi quan sát bột trông hơi nổi bọt trắng li ti tắt bếp.

Cho bánh đúc thịt băm và nước mắm. Cho ít ớt và rau ngò vào để tăng hương vị cho món ăn thêm nhiều hương vị. Chỉ với 4,5 nước đơn giản bạn đã làm xong món bánh đúc rồi. Món ăn rất nhanh mà lại gần gũi với con người miền quê và rất dân dã.

Wikibanh giới thiệu xong công thức làm bánh đúc cực đơn giản rồi, rất đơn giản đúng không nào các bạn, mời các bạn chiêu đãi bạn bè cùng ăn.

Món bánh đúc dễ làm nóng hổi cực ngon miệng
Rate

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *