Bí quyết làm bánh bao trà xanh ngon thú vị

Bot trà xanh có rất nhiều ứng dụng, ngoài làm mặt nạ dưỡng da còn dùng làm sữa chua, làm kem… hôm nay bạn sẽ ứng dụng bột trà xanh để làm bánh bao cực ngon, bánh có nhiều hương vị và thanh mát có thể rất hiệu quả đấy.

cach-lam-banh-bao-man-mau-xanh-thom-ngon-la-mat3

Nguyên liệu

Bột mì: 300g

Men nở: 10g

Đường: 20g

Muối

Sữa tươi: 150ml

Bột trà xanh

Trứng cút

Nấm mèo

Thịt nạc heo bằm: 350gr

Cách làm bánh bao

Bước 1: Hòa tan men với sữa ấm, để im trong vòng 15 phút.

Bước 2: Cho bột cùng với đường và muối vào một cái thau, trộn đều lên. Tiếp tục đổ từ từ nước men vào cùng với nước trà xanh hay màu thực phẩm dùng tay nhào cho thật kỹ để bột mịn, không vón cục.

Bước 3:

Đem bột đi ủ 4 tiếng cho bột nở lên, nên phủ thêm một cái khăn lên mặt bột.

Thịt heo bằm nhuyễn, nấm mèo, nấm tươi, bún tào, hành lá cho vào máy xay nhuyễn, nêm gia vị vào trộn đều lên. Vo viên tròn trứng cút nằm chính giữa.

Bước 4: Khi bột đã nở, ngắt bột ra thành các viên tròn, cán thật mỏng phần vỏ bột cho nhân vào chính giữa cuộn tròn lại.

Bước 5: Đem hấp bánh, nhớ nhỏ vài giọt nước dấm vào nước để cho bánh không bị đục. Hấp bánh khoảng 30-40 phút bánh chín.

Chỉ như vậy thôi bạn có thể thưởng thức ngay được rồi, rất đơn giản đúng không nào các bạn.

Link nguồn : http://wikibanh.com/cach-lam-banh-bao-man-mau-xanh-thom-ngon-la-mat/

Bí quyết làm bánh bao trà xanh ngon thú vị
Rate

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *